Informe de la ONU: La política global de confinamientos empuja a más de 150 millones a la hambruna y la muerte.

En 2020, se produjo un empeoramiento dramático del hambre en el mundo que hizo retroceder las tendencias de la desnutrición hace 15 años.

“Millones más morirán por daños colaterales del encierro que por vidas salvadas por él“. – Profesor de Stanford Dr. Jay Bhattacharya

https://www.unicef.org/press-releases/un-report-pandemic-year-marked-spike-world-hunger

Informe de la ONU: Año de la pandemia marcado por un repunte del hambre en el mundo

África registra el mayor salto. El mundo se encuentra en una coyuntura crítica, debe actuar ahora para un cambio de rumbo en 2030

12 de julio de 2021

desnutrición

Foto de UNICEF / UN0232174 / Njiokiktjien VIIAfra, retenida por su madre Therese, está siendo examinada por desnutrición en el hospital infantil Al Sabbah en Juba, Sudán del Sur.

ROMA / NUEVA YORK, 12 de julio de 2021 – Hubo un empeoramiento dramático del hambre en el mundo en 2020, dijeron hoy las Naciones Unidas, que probablemente se relacione con las consecuencias del COVID-19. Si bien el impacto de la pandemia aún no se ha mapeado por completo, un informe de varias agencias estima que alrededor de una décima parte de la población mundial, hasta 811 millones de personas, estaban desnutridas el año pasado. El número sugiere que se necesitará un tremendo esfuerzo para que el mundo cumpla su promesa de acabar con el hambre para 2030.  

La edición de este año de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es la primera evaluación global de este tipo en la era de la pandemia. El informe es publicado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Organización (OMS).

Las ediciones anteriores ya habían advertido al mundo de que estaba en juego la seguridad alimentaria de millones, entre ellos muchos niños. “Desafortunadamente, la pandemia continúa exponiendo las debilidades de nuestros sistemas alimentarios, que amenazan la vida y los medios de subsistencia de las personas en todo el mundo”, escriben los jefes de las cinco agencias de la ONU en el Prólogo de este año.

Continúan advirtiendo sobre una “coyuntura crítica”, incluso mientras depositan nuevas esperanzas en un mayor impulso diplomático. “Este año ofrece una oportunidad única para promover la seguridad alimentaria y la nutrición a través de la transformación de los sistemas alimentarios con la próxima Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas , la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento y la COP26 sobre cambio climático”. “El resultado de estos eventos”, añaden los cinco, “continuará dando forma a la […] segunda mitad del Decenio de Acción de las Naciones Unidas sobre la Nutrición”, un compromiso de política global que aún no ha alcanzado su objetivo.

Los números en detalle

Ya a mediados de la década de 2010, el hambre había comenzado a aumentar, frustrando las esperanzas de un declive irreversible. Es inquietante que en 2020 el hambre se disparó tanto en términos absolutos como proporcionales, superando el crecimiento de la población: se estima que alrededor del 9,9 por ciento de todas las personas sufrieron desnutrición el año pasado, frente al 8,4 por ciento en 2019.

Más de la mitad de todas las personas desnutridas (418 millones) viven en Asia; más de un tercio (282 millones) en África; y una proporción menor (60 millones) en América Latina y el Caribe. Pero el aumento más pronunciado del hambre se registró en África, donde la prevalencia estimada de la desnutrición (21 por ciento de la población) es más del doble que la de cualquier otra región.

También en otras mediciones, el año 2020 fue sombrío. En general, más de 2.300 millones de personas (o el 30 por ciento de la población mundial) carecían de acceso a una alimentación adecuada durante todo el año: este indicador, conocido como la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave, se disparó en un año tanto como en los cinco anteriores. conjunto. La desigualdad de género se profundizó: por cada 10 hombres con inseguridad alimentaria, había 11 mujeres con inseguridad alimentaria en 2020 (frente a 10,6 en 2019).

La malnutrición persistió en todas sus formas, y los niños pagaron un alto precio: en 2020, se estima que más de 149 millones de menores de cinco años sufrieron retraso en el crecimiento o fueron demasiado bajos para su edad; más de 45 millones, emaciados o demasiado delgados para su altura; y casi 39 millones, con sobrepeso. Un total de tres mil millones de adultos y niños permanecieron excluidos de las dietas saludables, en gran parte debido a los costos excesivos. Casi un tercio de las mujeres en edad reproductiva padecen anemia. A nivel mundial, a pesar de los avances en algunas áreas (más lactantes, por ejemplo, se alimentan exclusivamente con leche materna), el mundo no está en camino de alcanzar los objetivos de ningún indicador de nutrición para 2030.

Otros impulsores del hambre y la desnutrición

En muchas partes del mundo, la pandemia ha provocado recesiones brutales y ha puesto en peligro el acceso a los alimentos. Sin embargo, incluso antes de la pandemia, el hambre se estaba extendiendo; los avances en materia de desnutrición quedaron rezagados. Esto fue especialmente cierto en las naciones afectadas por conflictos, extremos climáticos u otras recesiones económicas, o que luchan contra una alta desigualdad, todos los cuales el informe identifica como los principales impulsores de la inseguridad alimentaria, que a su vez interactúan.

Siguiendo las tendencias actuales, El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo estima que el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 (Hambre Cero para 2030) se perderá por un margen de casi 660 millones de personas. De estos 660 millones, unos 30 millones pueden estar relacionados con los efectos duraderos de la pandemia.

¿Qué se puede (todavía) hacer

Como se señaló en el informe del año pasado, la transformación de los sistemas alimentarios es fundamental para lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y poner una alimentación saludable al alcance de todos. La edición de este año va más allá y esboza seis “caminos de transformación”. Estos, dicen los autores, se basan en un “conjunto coherente de carteras de políticas e inversiones” para contrarrestar los factores que impulsan el hambre y la desnutrición.

Dependiendo del impulsor particular (o combinación de impulsores) que enfrenta cada país, el informe insta a los legisladores a:

  • Integrar las políticas humanitarias, de desarrollo y de consolidación de la paz en las zonas de conflicto, por ejemplo, mediante medidas de protección social para evitar que las familias vendan escasos bienes a cambio de alimentos;
     
  • Ampliar la resiliencia climática en todos los sistemas alimentarios, por ejemplo, ofreciendo a los pequeños agricultores un amplio acceso a seguros contra riesgos climáticos y financiamiento basado en pronósticos;
     
  • Fortalecer la capacidad de recuperación de los más vulnerables a la adversidad económica, por ejemplo, mediante programas de apoyo en especie o en efectivo para reducir el impacto de las crisis de tipo pandemia o la volatilidad de los precios de los alimentos;
     
  • Intervenir a lo largo de las cadenas de suministro para reducir el costo de los alimentos nutritivos, por ejemplo, fomentando la siembra de cultivos biofortificados o facilitando el acceso de los productores de frutas y hortalizas a los mercados;
     
  • Abordar la pobreza y las desigualdades estructurales, por ejemplo, impulsando las cadenas de valor alimentarias en las comunidades pobres mediante transferencias de tecnología y programas de certificación;
     
  • Fortalecer los entornos alimentarios y cambiar el comportamiento de los consumidores, por ejemplo, eliminando las grasas trans industriales y reduciendo el contenido de sal y azúcar en el suministro de alimentos, o protegiendo a los niños del impacto negativo de la comercialización de alimentos.

El informe también pide un “entorno propicio para los mecanismos e instituciones de gobernanza” para hacer posible la transformación. Insta a los responsables de la formulación de políticas a realizar consultas amplias; empoderar a las mujeres y los jóvenes; y ampliar la disponibilidad de datos y nuevas tecnologías. Sobre todo, instan los autores, el mundo debe actuar ahora , o ver cómo los impulsores del hambre y la desnutrición se repiten con creciente intensidad en los próximos años, mucho después de que haya pasado el impacto de la pandemia.

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